Colombia Finca Los Alpes

Exclusief en tijdelijk beschikbaar!

tijdelijk

Op voorraad
SKU
Colombia Los Alpes

kies inhoud

500 gram

€ 11,60

1000 gram

€ 19,75

door het vuur voor koffie

  • dagelijks ambachtelijk gebrand
  • supervers geleverd
  • specialty coffee kwaliteit
  • gratis verzending vanaf € 35,00
  • klantenbeoordeling:

Ook fan van een volle koffie met een klassieke smaak? Mooi, dan zijn deze Colombiaanse koffiebonen echt wat voor jou! Hinten van karamel, bruine suiker en een superbe afdronk van pure chocolade maken het één van de beste alledaagse koffies die je kunt wensen. Zet er espresso’s, filterkoffies of cappuccino’s mee, want zowel met als zonder melk waakt de Colombia over zijn intensiteit en zoetheid.

Familie Arboleda, de mensen achter de koffie

Jose Argiro Arboleda en zijn vrouw Elvia Lucia Puerta bezitten en beheren de plantage Finca Los Alpes. Dit doen ze niet alleen maar samen met hun kinderen Juan en Olga én hun drie kleinkinderen. Hoewel de Arboleda familie een zeer kleine producent is beschikken ze over alle faciliteiten om zelfstandig te kunnen opereren. Sterker nog, alle faciliteiten die ze gebruiken stellen ze beschikbaar aan opkomende kleine boeren uit de regio. Speciaal hiervoor heeft de Arboleda familie het programma ‘’Coffee Connections’’ in het leven geroepen. Het programma is erop gericht dat door middel van training de opkomende boeren uit de regio hun kwaliteit kunnen verbeteren en meer kunnen verdienen aan hun oogst.

Finca Los Alpes, de plantage

In het Zuidwesten van Antioquia ligt op het westelijke Andes-Bergketen de stad Bolivar. Ongeveer 20 minuten rijden hiervandaan bevindt zich de plantage Finca Los Alpes, in de buurt van de kleinere stad Farollones. De Finca Los Alpes ligt op een hoogte van 1740 – 2000 meter boven de zeespiegel en geniet van een zeer bijzonder microklimaat. Vochtige luchtstromen uit het westen, hete luchtstromen vanuit het oosten en 2 zeer evenwichtige regenseizoenen bieden de mogelijkheid om 2 keer per jaar te kunnen oogsten. Kortom, ideale condities voor een langzame en evenredige groei van de koffiebessen.

Familie Arboleda, de mensen achter de koffie

Jose Argiro Arboleda en zijn vrouw Elvia Lucia Puerta bezitten en beheren de plantage Finca Los Alpes. Dit doen ze niet alleen maar samen met hun kinderen Juan en Olga én hun drie kleinkinderen. Hoewel de Arboleda familie een zeer kleine producent is beschikken ze over alle faciliteiten om zelfstandig te kunnen opereren. Sterker nog, alle faciliteiten die ze gebruiken stellen ze beschikbaar aan opkomende kleine boeren uit de regio. Speciaal hiervoor heeft de Arboleda familie het programma ‘’Coffee Connections’’ in het leven geroepen. Het programma is erop gericht dat door middel van training de opkomende boeren uit de regio hun kwaliteit kunnen verbeteren en meer kunnen verdienen aan hun oogst.

Finca Los Alpes, de plantage

In het Zuidwesten van Antioquia ligt op het westelijke Andes-Bergketen de stad Bolivar. Ongeveer 20 minuten rijden hiervandaan bevindt zich de plantage Finca Los Alpes, in de buurt van de kleinere stad Farollones. De Finca Los Alpes ligt op een hoogte van 1740 – 2000 meter boven de zeespiegel en geniet van een zeer bijzonder microklimaat. Vochtige luchtstromen uit het westen, hete luchtstromen vanuit het oosten en 2 zeer evenwichtige regenseizoenen bieden de mogelijkheid om 2 keer per jaar te kunnen oogsten. Kortom, ideale condities voor een langzame en evenredige groei van de koffiebessen.

details

  • Herkomst: Colombia, Bolivar
  • Plantage: Finca Los Alpes
  • Hoogte: 1740-2000 meter
  • Verwerking: Washed
  • Branding: Medium Roast
  • Variëteit: 100% Arabica - Caturra (SHG)

geschiktheid

espresso

koffie met melk

normale koffie

filterkoffie

Smaak

  • Bruine suiker
  • Pure chocolade
  • Karamel

kenmerken

Intensiteit

body

aciditeit

balans

koffiebonen schep