El Salvador Las Isabellas

Een romige bourbon koffie van Finca Las Isabellas.

tijdelijk

Op voorraad
SKU
el-salvador

kies inhoud

500 gram

€ 13,45

1000 gram

€ 22,90

door het vuur voor koffie

  • dagelijks ambachtelijk gebrand
  • supervers geleverd
  • specialty coffee kwaliteit
  • gratis verzending vanaf € 35,00
  • klantenbeoordeling:

Hola, we zijn in El Salvador! Hier werkt José Roberto Santamaria op zijn koffieplantage Las Isabellas aan een zeer bijzondere koffie. Een koffie van de Bourbon variëteit met hinten van toffee, cacao nibs en een subtiel bittertje van kruidnagel. De Las Isabellas is er één die niet alleen zwart goed tot zijn recht komt maar zich ook voorbeeldig door de melk heen loodst. Hoe je ‘m ook graag zet, het is genieten geblazen. Gegarandeerd.

De koffieplantage

Finca Las Isabellas is 30 hectare groot en bevindt zich in Apaneca, West El Salvador. Het complex ligt middenin het bos met bronwater en watervallen. Een unieke microklimaat voor het verbouwen van Arabica koffie. Eigenaar José Roberto Santamaria werkt uitsluitend met traditionele methoden. Zo wordt de koffie 100% zongedroogd tot de ideale vochtpercentage is bereikt. De koffie is volledig traceerbaar, aangezien het complete proces in eigen beheer is van José.

Onze koffiebonen zijn niet vettig en veilig te gebruiken in uw koffiemachine. Vettige koffiebonen, waar de oliën de oppervlakte hebben bereikt zorgen voor een snellere vervuiling van de zetgroep, molen en leidingwerk.

De koffieplantage

Finca Las Isabellas is 30 hectare groot en bevindt zich in Apaneca, West El Salvador. Het complex ligt middenin het bos met bronwater en watervallen. Een unieke microklimaat voor het verbouwen van Arabica koffie. Eigenaar José Roberto Santamaria werkt uitsluitend met traditionele methoden. Zo wordt de koffie 100% zongedroogd tot de ideale vochtpercentage is bereikt. De koffie is volledig traceerbaar, aangezien het complete proces in eigen beheer is van José.

Onze koffiebonen zijn niet vettig en veilig te gebruiken in uw koffiemachine. Vettige koffiebonen, waar de oliën de oppervlakte hebben bereikt zorgen voor een snellere vervuiling van de zetgroep, molen en leidingwerk.

details

  • Herkomst: El Salvador, Apaneca
  • Plantage: Finca Las Isabellas
  • Hoogte: 1200 - 1430 meter
  • Verwerking: Washed
  • Branding: Medium Roast
  • Variëteit: 100% Arabica - Bourbon

geschiktheid

espresso

koffie met melk

normale koffie

filterkoffie

Smaak

  • Toffee
  • Cacao nibs
  • Kruidnagel

kenmerken

Intensiteit

body

aciditeit

balans

koffiebonen schep