Koffievliesjes, wat doen wij ermee?

Koffievliesjes, wat doen wij ermee?

30 jan. 2022Tijdens het branden van de koffie komen o.a. koffievliesjes vrij. Het zijn eigenlijk hele dunne schilletjes, zo licht als veren. Een typisch restproduct bij het produceren van gebrande koffiebonen.

Van espresso martini tot Irish Coffee: dit doet de combinatie van koffie en alcohol met je lichaam

Van espresso martini tot Irish Coffee: dit doet de combinatie van koffie en alcohol met je lichaam

27 jan. 2022Dol op de razend populaire espresso martini of gaat er voor jou niks boven een goede Irish Coffee?

De beste 5 Volautomatische espressomachines van 2021

De beste 5 Volautomatische espressomachines van 2021

29 dec. 2021Ben je in de markt voor een nieuwe koffiemachine? En dan het liefst een volautomatische espressomachine die van alle gemakken is voorzien? Lees verder, want we hebben een top 5 lijst voor je samengesteld!

Koffie en wetenschap: 4 onderzoeken waar je écht iets aan hebt

Koffie en wetenschap: 4 onderzoeken waar je écht iets aan hebt

17 dec. 2021Naar koffie worden veel studies gedaan. Vier wetenschappelijke onderzoeken die je voortaan met je collega’s kunt delen bij het koffieapparaat.

Waar is koffiedik goed voor? Acht manieren voor hergebruik

Waar is koffiedik goed voor? Acht manieren voor hergebruik

6 dec. 2021Veel mensen starten hun dag met een bakkie. Het is dan ook niet gek dat koffie één van de meest gedronken dranken ter wereld is. Na het zetten van een verse pot, wordt de drab vaak weggegooid.

Dit zijn de meest populaire soorten koffie

Dit zijn de meest populaire soorten koffie

16 nov. 2021Koffie is in. We worden haast dagelijks geconfronteerd met nieuwe soorten. En toch staat koffie ter discussie, vooral de gezondheid van ons bakje troost. De laatste jaren werd veel onderzoek gedaan naar het effect van koffie drinken op onze gezondheid.

Brandzaak komt met eerste ultra lage uitstoot voor gebrande koffie

Brandzaak komt met eerste ultra lage uitstoot voor gebrande koffie

15 nov. 2021Ambachtelijke koffiebranderij Brandzaak komt als eerste in Nederland met koffiebonen die volledig gebrand zijn zonder geur en een ultra lage uitstoot.

Koffie niet verkeerd

Koffie niet verkeerd

14 nov. 2021Koffie heeft een positief effect op je sportprestaties. De cafeïne die erin zit verhoogt de prestatie aanzienlijk. Zeker bij duur inspanning lijkt de inname van cafeïne de prestatie met ongeveer 3% te verbeteren. Ideaal voor hardlopers dus.

Coöperatie: COOPEDOTA Costa Rica

Coöperatie: COOPEDOTA Costa Rica

5 sep. 2021Stel je een stad voor. Omringd door hoge bergen. Ver weg van andere plaatsen. Geen elektriciteit, geen telefoon en geen openbaar vervoer. Het leven is simpel, maar ver van eenvoudig.

Rotterdamse broers staan garant voor een vers bakkie troost

Rotterdamse broers staan garant voor een vers bakkie troost

19 aug. 2019Gemalen koffie in de supermarkt, daar gruwen de broers Sefa en Harun Bingul van. Met hun eigen koffiebranderij Brandzaak verkopen ze online, met toenemend succes, koffie met 'smaak en karakter'.