Panama La Gloria

Deze koffiebonen zijn uitverkocht. Klik hier voor ons actuele assortiment.

Loop je neus achterna. Streel je smaakpapillen. Maak kennis met de Panama La Gloria. Zonder twijfel, dit is hét beste microlot van deze plantage in Boquete. Wat mag je dan verwachten? Een koffie die wij adviseren om vooral zwart te drinken. Als zwarte koffie krijgen de hinten van de Panama net een beter podium om te stralen namelijk. Ervaar een romig mondgevoel met hinten van amandelen en noga. De afdronk is middellang zonder onaangename bittere tonen.

Finca La Gloria, de plantage

De plantage La Gloria wordt sinds 1920 gerund door de Suarez familie. De broers Norberto, Domingo en Carlos zitten heden ten dage aan het roer. Zij hebben in ieder geval 1 ding gemeen; de passie en liefde voor koffie voorzetten dat ze van hun ouders en grootouders hebben geërfd.

De La Gloria plantage bevindt zich op een hoogte van 1360 – 2000 meter boven de zeespiegel. Alle plantages die boven de 1300 meter uitkomen worden hier gekwalificeerd als ‘’Baru Indian High’’ plantages. Daarmee komen de koffiebonen automatisch ook in het hoogste kwaliteitsniveau, namelijk SHB: Stricktly Hard Bean. In totaal stromen er vier bronwater beekjes door de vulkanische terroir van La Gloria. Een regenval 3000mm per jaar bij een gemiddelde temperatuur tussen de 15 en 22 graden celcius vormen uitmuntende condities voor een consistente en langzame groei van de arabica bonen.