Media

Brandzaak in de picture.

De zuiverste koffie haal je bij de koffieboer zelf.

De zuiverste koffie haal je bij de koffieboer zelf.

2 sep. 2018Lokale branderijen voor specialty coffees zijn in opkomst. Ze leveren de klant behalve koffie van hoge kwaliteit ook het verhaal erachter. Dat gaat voorbij fairtrade, naar vrienden worden met de boeren. ‘Ik word daar blij van.’

Ouderwets lekkere koffie in een nieuw jasje!

Ouderwets lekkere koffie in een nieuw jasje!

13 okt. 2017Ik drink heel graag een kop koffie, maar de ene koffie is de andere niet. Vroeger toen ik klein was, weet ik nog dat mijn moeder de koffie maalde en vers opschudde. Die geur rook je door het hele huis.

De wereldkoffie van Brandzaak: Bakkie koffie? Brandzaak!

De wereldkoffie van Brandzaak: Bakkie koffie? Brandzaak!

12 sep. 2017Koffie! Dat is vaak het eerste wat er geroepen wordt na een ‘goedemorgen.’ Op het werk, thuis, visite, de klusjesmannen, iedereen neemt een bakkie. Daarom vindt JFK het erg leuk om zo nu en dan eens leuke, speciale, maar vooral lekkere koffie te drinken.

Getest: Costa Rica koffiebonen door koffiekenner Norman Mazel

Getest: Costa Rica koffiebonen door koffiekenner Norman Mazel

23 jul. 2016Norman Mazel is koffieliefhebber in de meest ruime zin des woords. Voor Roast schrijft hij maandelijks een blog over zijn koffieproef-ervaringen. Deze maand heeft Norman geschreven over o.a. zijn ervaring met de Brandzaak Costa Rica koffiebonen.

Brandzaak meldt zich aan het koffiefront

Brandzaak meldt zich aan het koffiefront

12 sep. 2015Als de koffiebranders van de Brandzaak hun koffie net zo op orde hebben als hun mediaverhaal, zal het wel goed zitten, denk ik. Een persbericht, een stuk in het AD; deze Rotterdamse gasten weten van aanpakken.

Koffie van Brandzaak is een smaaksensatie!

Koffie van Brandzaak is een smaaksensatie!

28 apr. 2014Rotterdam is een koffiemerk rijker: Brandzaak. De bonen worden gebrand door Rotterdammer Sefa Bingul (22). Samen met zijn broer Harun (28) heeft hij sinds kort een eigen branderij in Rotterdam.

‘Brandzaak’: Koffie, zoals we het (n)ooit zagen.

‘Brandzaak’: Koffie, zoals we het (n)ooit zagen.

1 apr. 2014In een tijd waarin pure, ambachtelijke producten weer gewaardeerd worden en we steeds vaker kwaliteit boven kwantiteit verkiezen, startten broers Bingül een koffiebranderij in Rotterdam.

Je bent jong en opent een...koffiebranderij!

Je bent jong en opent een...koffiebranderij!

26 mrt. 2014De broers Sefa Bingul en Harun Bingul zijn zo gefascineerd door koffie, dat ze nu zelfs een eigen koffiebranderij hebben opgestart. De koffiebonen die zij branden zijn te bestellen via de website.

Jonge Rotterdammers starten koffiebranderij met echte verse koffie

Jonge Rotterdammers starten koffiebranderij met echte verse koffie

20 mrt. 2014Koffieliefhebbers opgelet: de meest vers gebrande koffiebonen komen vanaf heden uit Rotterdam.