Nieuws

De laatste ontwikkelingen voor bij de koffie.

SCA Cupping Scores: Een Gids voor Koffiekwaliteit

SCA Cupping Scores: Een Gids voor Koffiekwaliteit

20 dec. 2023Bij Brandzaak houden wij van transparantie. Daarom communiceren wij de cupping scores van onze koffies waar wij zo trots op zijn. We leggen jou graag uit wat deze scores inhouden en hoe deze worden gemeten.

Daniel de Groot opent deuren van BJJ Sportschool: Haven BJJ

Daniel de Groot opent deuren van BJJ Sportschool: Haven BJJ

15 feb. 2023Wij kennen Daniel de Groot nu al een paar jaar. Sinds 2021 is hij een van onze gesponsorde atleten. Naast dat hij een groot koffieliefhebber is, reist hij voor zijn sport Braziliaans Jiu Jitsu (oftewel BJJ) de wereld rond.

Duurtest: Sage Barista Pro, kopen óf niet?

Duurtest: Sage Barista Pro, kopen óf niet?

8 aug. 2022Wanneer je op zoek bent naar een nieuwe koffiemachine - en je neemt het een klein beetje serieus – dan kom je het merk Sage gegarandeerd tegen. Niet gek, want Sage vult het gat tussen een volautomaat en een traditionele semi-automaat op.

Koffiebonen nu ook af te halen bij Brandzaak (Brielle)

Koffiebonen nu ook af te halen bij Brandzaak (Brielle)

12 mei 2022Koffieliefhebbers in Brielle en omstreken opgelet: Brandzaak is nu ook open voor afhaal. Bestel je koffiebonen online en haal ze de volgende dag gratis op. Wij branden je koffie op bestelling en leggen het de volgende ochtend voor je klaar.

Moet jij na een kop koffie naar de wc voor ‘de grote boodschap’? Hier komt dat door

Moet jij na een kop koffie naar de wc voor ‘de grote boodschap’? Hier komt dat door

11 apr. 2022Wellicht even een gek praatje, maar vast voor veel mensen herkenbaar. Na een kopje koffie moet je ineens naar de wc voor… ja, de grote boodschap.

Duurtest: De'Longhi PrimaDonna Soul, kopen óf niet?

Duurtest: De'Longhi PrimaDonna Soul, kopen óf niet?

16 mrt. 2022Misschien heb jij de De'Longhi PrimaDonna Soul op het oog. Je vraagt je terecht af of het een goede koop of niet. Het blijft een flinke investering, dan wil je een miskoop voorkomen. Omdat wij dat begrijpen hebben wij de De'Longhi PrimaDonna Soul als duurtester ingezet.

Koffievliesjes, wat doen wij ermee?

Koffievliesjes, wat doen wij ermee?

30 jan. 2022Tijdens het branden van de koffie komen o.a. koffievliesjes vrij. Het zijn eigenlijk hele dunne schilletjes, zo licht als veren. Een typisch restproduct bij het produceren van gebrande koffiebonen.

Van espresso martini tot Irish Coffee: dit doet de combinatie van koffie en alcohol met je lichaam

Van espresso martini tot Irish Coffee: dit doet de combinatie van koffie en alcohol met je lichaam

27 jan. 2022Dol op de razend populaire espresso martini of gaat er voor jou niks boven een goede Irish Coffee?

De beste 5 Volautomatische espressomachines van 2021

De beste 5 Volautomatische espressomachines van 2021

29 dec. 2021Ben je in de markt voor een nieuwe koffiemachine? En dan het liefst een volautomatische espressomachine die van alle gemakken is voorzien? Lees verder, want we hebben een top 5 lijst voor je samengesteld!

Koffie en wetenschap: 4 onderzoeken waar je écht iets aan hebt

Koffie en wetenschap: 4 onderzoeken waar je écht iets aan hebt

17 dec. 2021Naar koffie worden veel studies gedaan. Vier wetenschappelijke onderzoeken die je voortaan met je collega’s kunt delen bij het koffieapparaat.