Nieuws

De laatste ontwikkelingen voor bij de koffie.

Cafeïneverslaving: Koffieleut? Komt door je genen

Cafeïneverslaving: Koffieleut? Komt door je genen

20 okt. 2014Echte koffieleuten zijn bijzonder, in elk geval genetisch. Ze breken cafeïne sneller af, zijn gevoeliger voor de kick van cafeïne, en hebben een andere vet- en glucoseverbranding.

Liefde voor koffie is genetisch bepaald

Liefde voor koffie is genetisch bepaald

8 okt. 2014Koffieliefhebbers hebben hun behoefte aan cafeïne mogelijk aan hun genenpakket te danken. Dat blijkt uit een onderzoek van de Harvard School of Public Health.

Hoe koffie de wereld veroverde

Hoe koffie de wereld veroverde

7 okt. 2014In de huidige tijd is koffie een van de belangrijkste handelsgoederen van de wereld geworden. Wist je al dat wereldwijd per dag twee-en-een- kwart miljard kopjes koffie worden gedronken?

10 gouden regels voor het zetten van goede filterkoffie

10 gouden regels voor het zetten van goede filterkoffie

5 okt. 2014In het boekje With Love, Alles over koffie, kwamen we gisteravond 10 gouden regels tegen voor het zetten van goede filterkoffie. Die delen wij natuurlijk graag ook even met jou.

Af en toe koffiedrinken werkt vooral bij vooral vrouwen libido verhogend

Af en toe koffiedrinken werkt vooral bij vooral vrouwen libido verhogend

2 sep. 2014Je weet waarschijnlijk al wel dat je je vaak een beetje beter voelt bij en na het drinken van koffie. Maar af en toe koffiedrinken kan bij vooral vrouwen ook tijdelijk het libido aanwakkeren.

Over 50 jaar zijn we allemaal theedrinkers als de koffiebonen niet gered worden van de ziekte die hen bedreigt

Over 50 jaar zijn we allemaal theedrinkers als de koffiebonen niet gered worden van de ziekte die hen bedreigt

23 aug. 2014Begin deze week kregen we al slecht nieuws toen bleek dat Nutella wel eens erg prijzig kon worden, maar daar houdt het niet mee op. Ook koffie zal ongelooflijk duur worden de komende jaren.

Kopje koffie kan mogelijk oorsuizen voorkomen

Kopje koffie kan mogelijk oorsuizen voorkomen

15 aug. 2014Koffie: niet alleen een remedie tegen het ochtendhumeur, maar ook tegen oorsuizen, blijkt uit onderzoek van Brigham and Women's Hospita

Ruwe smaakverdeling van koffiebonen van over de hele wereld

Ruwe smaakverdeling van koffiebonen van over de hele wereld

13 aug. 2014Al weer een paar maanden geleden kwamen we in een uitgave een interessant artikel tegen over de smaakverdeling van koffiebonen van over de hele wereld.

Koffie bestaat niet 100% uit koffiebonen: dit zit er nog in gemalen koffie

Koffie bestaat niet 100% uit koffiebonen: dit zit er nog in gemalen koffie

13 aug. 2014Wie een kopje koffie inschenkt, drinkt daarbij niet alleen gemalen koffiebonen. Toch niet als hij een pakje gemalen koffie uit de supermarkt aanschaft.

Is koffie gezond? Vijf feiten en fabels!

Is koffie gezond? Vijf feiten en fabels!

8 aug. 2014Een op de twee westerlingen begint z’n dag met een kop koffie. Houdt dat ons echt wakker? En wat zijn de nadelen? Vijf feiten en fabels over ons ‘bakje troost’.